Морсы

По существу своему традиция — это сохранение того, что есть 
Ханс Георг Гадамер

Человек может жить без воды до пяти дней. В день взрослому человеку, для нормального функционирования организма, необходимо от полутора до двух литров воды. Но пьем мы и другие напитки, из них бесспорно полезны, сваренные на натуральных продуктах.

В книге от шестнадцатого века «Домострой» собраны наставления и советы по всем аспектам жизни человека, в главе 64 прописан рецепт варения морса. Настоящий русский напиток из ягод варят давно, с началом использования огня и простейшей кастрюли. 

Морс варят из ягод с водой, можно предварительно выжать сок, добавляют сахар или мед в остывший напиток.  Отстаиваем, процеживаем и можно пить. Жаркими летними днями такой напиток спасет от жажды. В холодные дни теплый морс согреет.

Варят морс из любых ягод, которые можно собрать в лесах, пригорках и полянах, выращенных на приусадебных участках.  Ягода определяет вкус отвара и его лечебные свойства. Морс можно отнести к лекарствам народной медицины.  Черничный морс полезен для глаз, брусничный при заболеваниях почек, клюквенный при жаре и простуде.

Напиток из ягод на меду и кружочком лимона отлично утоляет жажду, укрепляет организм природными витаминами и минералами и полезнее, чем газированные напитки, содержащие повышенное количество сахара. Морсы очищают организм, выводят шлаки, повышают иммунитет. Рецепт варки не меняется долгие годы ни в домашних ни в промышленных условиях.  В пакетированный морс запрещено вводить добавки, увеличивать срок годности за счет консервантов. Продлевают срок хранения только современными упаковками.

Надо знать:

-       обезвоживание может наступить не только при высокой, но и при пониженной температуре воздуха. Причина в катастрофические потери влаги;

-       выпивать необходимо суточную норму жидкости, повышенное употребление грозит вымыванием минералов, отеками и проблемами с сердцем.

Другие товарные группы:

НЕГАЗИРОВАННАЯ ВОДА

ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА

МОЛОКО И СЛИВКИ

СОКИ И НЕКТАРЫ

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ

ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ