Столовые приборы


Вилкой — что удой, а ложкой — что неводом
Пословица

Люди не сразу осознали необходимость использования при еде столовых приборов. Первым стали применять ножи – в еде помогали ножами, которые носили с собой в качестве оружия. Около пяти тысяч лет назад нож стал отдельным прибором за столом. Следующим столовым прибором стала ложка. На Руси ложку знали приблизительно с 900 годов. В качестве ложки по всему миру использовали и раковины, и выточенные камни, древесину, металл. Вилка самый юный прибор на столе. До семнадцатого века даже утонченная знать предпочитала есть мясо руками. Появление трезубца изменило поведение людей за столом. Появление столовых приборов дало развитие сложному этикету сервировки стола с множеством ножей, вилок, ложек для супа, десерта, горячих напитков.

В ресторанах подают несколько сервировочных приборов для разных блюд. Громоздкие предметы неудобно везти в загородную поездку, дорого и не всегда гигиенично для применения в ресторанах быстрого питания. Выручают одноразовые столовые приборы, изобретенные в Америке в 1910 году. В России применение началось со школьного питания для соблюдения гигиены.

Одноразовые столовые приборы, изготовленные из пластика, ограничены ножами, вилками, ложками столовыми и чайными. Цвет обычно белый, но для более торжественных случаев на воздухе можно приобрести цветные или крашеные под металл.

Едят с помощью одноразовых приборов холодную и горячую пищу. Благодаря универсальности и небольшому весу предметы компактно упаковываются, легко транспортируются. Обладают запасом упругости и средней жесткости. Пораниться такими предметами труднее, чем сделанными из металла.

Важно не засорять природу, собирать использованные инструменты в мусорные пакеты и централизованно утилизировать.

В Швейцарии на Женевском озере недалеко от музея питания и штаб-квартиры фирмы «Нестле» установлена гигантская вилка, высотой около восьми метров.

Другие товарные группы:

НАБОР ПОСУДЫ

СТАКАНЫ, ЧАШКИ И БОКАЛЫ

ТАРЕЛКИ

ПРОЧАЯ ПОСУДА